Un'escursione in barca circumnavigando l'Isola di San Pietro. Una costa tra le più belle del Mediterraneo, offre un mare dai mille colori dal celeste al turchese fino al blu più profondo.

Con una barca a noleggio è possibile fare il periplo esplorando tutte le coste dell'isola la cui morfologia mostra una parte rocciosa ricca di grotte, insenature e strapiombi dove è possibile ammirare Punta delle Oche, Mezzaluna, le Colonne, Continua...

Piatto povero, ma molto gustoso, della tradizione carlofortina a base di cipolle.

La preparazione è molto semplice. Lessare le patate con la buccia, quindi  lavare delle cipolle bianche e tagliarle in due nel senso verticale facendole sbollentare, poi, in acqua per cinque minuti. Scolarle e sfogliare con cura la parte esterna.

Una volta cotte le patate, sbucciarle e schiacciarle in purea, unire uova sbattute, pane grattugiato, il cuore delle cipolle tritato fine, spicchi d’aglio e il prezzemolo, entrambi tritati, sa Continua...

Lo scorso 4 gennaio è andata in onda su Rai2 la trasmissione TV "Voyager" condotta da Roberto Giaccobbo, che ha fatto visita anche alla nostra isola e alla nostra comunità con con un servizio dal titolo "Carloforte: Storie di Eroi e Pirati". Abbiamo il piacere di mostrarvi la registrazione:

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