Profonda insenatura simile ad un fiordo, Cala Vinagra offre una piccola spiaggetta ben riparata dalla scogliera, con fondali misti di ghiaia, ciottoli, rocce e sabbia a grani grossi.

Le acque, dal colore verde cangiante, in alcuni tratti diventa turchese.

Località ricca di fascino, è arricchita dalla bellissima isoletta di Cala Vinagra, bianca e rosa, proprio davanti alla spiaggia.

Vi si arriva partendo da Carloforte imboccando la Strada Provinciale 104, fino al bivio per Cala Vinagra, procedere, po Continua...

Piatto povero, ma molto gustoso, della tradizione carlofortina a base di cipolle.

La preparazione è molto semplice. Lessare le patate con la buccia, quindi  lavare delle cipolle bianche e tagliarle in due nel senso verticale facendole sbollentare, poi, in acqua per cinque minuti. Scolarle e sfogliare con cura la parte esterna.

Una volta cotte le patate, sbucciarle e schiacciarle in purea, unire uova sbattute, pane grattugiato, il cuore delle cipolle tritato fine, spicchi d’aglio e il prezzemolo, entrambi tritati, sa Continua...

#SICURAMENTETONNO #seguamentetunnu

Ecco il Programma: menù tematici. Mostre, escursioni e intrattenimenti all’insegna del Tonno, protagonista indiscusso della cultura dell’Isola.

"Menù tematici, mustre, escursuin e intrattenimenti all’inségna du tunnu, prutagunista da cuxiña e da cultüa de l’uìza" 

19 Giugno – Freeday a Carloforte. Giornata di sconti e promozioni presso le attività aderenti

21 Giugno (ore 20.00) – Le isole si accendono. Giardino di notte Continua...