La cucina tabarchina è sicuramente prelibata, ma è anche interessante per l’originalità dei suoi piatti cucinati all’antica. Famosa per le pietanze a base di tonno di Carloforte, la cui pesca è sempre stata vanto e sostentamento per la società tabarchina, la cucina carlofortina ha forti richiami delle origini dei suoi abitanti e dello sviluppo socio economico avvenuto nel tempo.

A Carloforte si mangia bene. Più che un’asserzione è quasi un assioma. Chi la frequenta lo sa per “gustazione” diretta, chi non c’è Continua...

Lista dei Monumenti Aperti a Carloforte:

Punta Nera di trova subito dopo la curva che porta alla spiaggia di Girin. È una spiaggia ideale per famiglie con bambini, si raggiunge con l’auto, sebbene si debba poi parcheggiare su uno sterrato all’imboccatura della strada.

La spiaggia, di sabbia fine e calda, è profonda e divisa in due parti da una diga artificiale in pietra che ne protegge una parte dalle onde di maestrale. Riparata dal vento, circondata da giardini di case private e vegetazione, si affaccia sull’isola di Sant’Antioco e le sue acque non diventano subito profonde.

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Scogliere scure a strapiombo sul mare, acque con tante sfumature di blu. Punta delle Colonne è una località suggestiva in cui affrontano il mare le Colonne, i due faraglioni di roccia trachitica che si stagliano alti davanti alla costa, quasi messi a guardia del canale di San Pietro come due vecchi gendarmi.

Ultimamente la colonna lato terra è stata ulteriormente abbattuta dalla forza del mare, subendo una nuova ferita.

Diventate Monumento Naturale nell’aprile del 1993, l'immagine delle Colonne resta impressa in milioni di scatti fotografici dei turisti che le hanno volute come sfondo per immortalare l&rs Continua...