Il nuovo Museo Multimediale è un museo e centro culturale dedicato alla diffusione della storia dell’Isola di San Pietro.
Realizzato con la collaborazione del Galata “Mu.Ma" Museo del Mare e delle Migrazioni di Genova, è un museo ultra tecnologico che, attraverso touch screen e simulazioni in 3D, offre al pubblico una panoramica della storia dell’isola di San Pietro, dalle origini geologiche all’insediamento del 1738.
Sviluppato sui tre piani della meravigliosa settecentesca Torre San Vittorio, riportata a nuova vita dopo la ristrutturazione, è stato inaugurato il 23 aprile 2016, in presenza del conduttore di Voyager, Roberto Giacobbo, e aperto al pubblico in occasione della prima edizione della rassegna “Carloforte Isola del Gusto”, dal 23 al 25 aprile 2016.
Ogni piano racconta una fase differente di Carloforte: al piano terra gli eventi geologici che hanno portato alla formazione dell’isola, al secondo piano le vicende storiche dall’era nuragica all’era romana, al terzo piano dai primi insediamenti sino all’arrivo dei tabarkini nel 1738. Conclude il percorso, che dura circa 45 minuti, l’ultimo piano della Torre, dove si può ammirare il panorama circostante e apprezzare la bellezza dell’isola e del paesaggio.
La Torre di San Vittorio fu costruita nel 1768 in onore del re Vittorio Amedeo III dall’ingegnere Saverio Belgrano di Famolasco, rappresentava l’avamposto difensivo a sud della cittadina. Fu successivamente espropriata dal Ministero della Pubblica Istruzione e, nel 1898, convertita a Stazione Astronomica per volontà della Commissione Geodetica Internazionale che esigeva che la stessa fosse posizionata su un particolare parallelo geografico, posto a 39° 08’ di latitudine mediana di Carloforte. Divenne una delle cinque stazioni internazionali per lo studio della precessione degli equinozi. Alla fine degli ’70 del Novecento, ritenuto concluso il lavoro di studio e ricerca, la Stazione Astronomica di Latitudine fu chiusa. Attualmente la Torre di San Vittorio ospita il nuovo Museo Multimediale.
Il museo della Torre di San Vittorio si trova in via dei Battellieri, superate le Saline, in zona Spalmadureddu, a meno di 1 km dal centro cittadino.
Sabato 22 aprile: ore 15-19
Domenica 23 aprile: ore 9-13 / 15-19
Lunedì 24 aprile: ore 9-13 / 15-19
Martedì 25 aprile: ore 9-13 / 15-19
Servizio navetta con partenza dal Lungomare fronte Statua.
Prima corsa del mattino h. 08,30 - ultima del mattino h. 12.00
Prima corsa pomeridiana: h. 14,30 ultima corsa della sera h. 18,00
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Il Cascà è un piatto tradizionale di Carloforte che affonda le sue origini nella cucina tabarkina. Si tratta di una variante del famoso cuscus, piatto tradizionale africano.
Alla base di questo piatto troviamo la semola in granelli, condita con le verdure e i ceci. La sua preparazione è semplice se si usa una semola già pronta da cuocere con una couscussiera al vapore. Nel frattempo si cuociono in padella le verdure tagliate a piccoli pezzi: cavolfiori, cipolle, carote, melanzane, zucchine e, infine, i ceci lessati.
Quando la semola è cotta, si uniscono le verdure. Va servito tiepido. Continua...
Trovate nel manifesto il programma ufficiale della Sagra del cus cus Tabarchino, o Cascà, che si svolgerà il 27 e 28 maggio 2017.
Trovate maggiori informazioni sulla pagina Facebook ufficiale della manifestazione.
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La storia di Carloforte è un racconto affascinante di intraprendenti naviganti e pescatori che narra di passaggi per terre lontane prima di approdare su un’isoletta disabitata della Sardegna.
È la storia di migranti liguri che, intorno al 1540 partirono da Pegli e dintorni diretti a TabarKa, colonia ligure di proprietà dei signori di Pegli, i Lomellini.
Tabarka è un’isoletta al largo delle coste della Tunisia, al confine con l’Algeria, dove si praticava la pesca del corallo.
Nel 1738, a causa dell’impoverimento dei banchi di corallo Continua...
Piatto della tradizione carlofortina che utilizza iI belu, ovvero lo stomaco del tonno, una delle parti più prelibate e ricercate di questo pesce.
È possibile trovarlo fresco o essiccato. Si prepara mettendo il belu in ammollo in acqua la sera prima (per la versione essiccata). Il giorno dopo si lava e si fa bollire per circa un’ora in acqua.
Una volta cotto si taglia a strisce e si rosola in una capiente padella con cipolle tagliate a pezzi grossi, pomodori a spicchi e sfumando con vino bianco secco, unendo quind Continua...
