CONCERTO ACUSTICO DI GIANNI MORANDI, al pianoforte Alessandro GWINS

Domenica, 30 ottobre 2016

Molo centrale, ore 18,00

Ingresso Gratuito

Carlevò Tabarchin 2017

Programma del Carnevale 2017 a Carloforte:

• Giovedì Grasso, 23 febbraio 2017 - ore 15:00 - Sfilata dei carri allegorici e delle maschere per le vie del paese
• Martedì Grasso, 28 febbraio 2017 -  ore 15:00 - Funerale di Carnevale
• Domenica, 5 marzo 2017 - ore 15:00 - Pentolaccia

Piatto povero, ma molto gustoso, della tradizione carlofortina a base di cipolle.

La preparazione è molto semplice. Lessare le patate con la buccia, quindi  lavare delle cipolle bianche e tagliarle in due nel senso verticale facendole sbollentare, poi, in acqua per cinque minuti. Scolarle e sfogliare con cura la parte esterna.

Una volta cotte le patate, sbucciarle e schiacciarle in purea, unire uova sbattute, pane grattugiato, il cuore delle cipolle tritato fine, spicchi d’aglio e il prezzemolo, entrambi tritati, sa Continua...

Fare trekking per i sentieri dell’isola è salutare per il fisico ma è anche balsamico per la mente e per lo spirito. A sostenerlo, o quanto meno a farlo intendere è il grande scrittore tedesco Ernest che a Carloforte, che amava profondamente, trascorse in anni diversi le sue vacanze. “Quante volte – scrive su Cacce sottili– ho percorso questa isoletta, questa manciata di terra, lungo sentieri pietrosi. Non ci fu passeggiata in cui non facessi nuove scoperte. Nei lunghi inverni studiavo con impazienza la s Continua...