Link relativi all'Articolo - Festa Patronale di San Pietro Apostolo
Situata a nord dell’Isola di San Pietro, Punta delle Oche è una bellissima scogliera, che scende a picco sul mare con suggestivi anfratti e cavità.
La grotta omonima è accessibile solo via mare e soltanto a piccole imbarcazioni. Offre ai visitatori un affascinante spettacolo di colori, con giochi di luce su un mare limpido e trasparente.
Meta spettacolare per chi è appassionato di immersioni subacquee e snorkeling, offre un paesaggio marino variegato e colorato.
La sc Continua...
Si concluderà anche quest'anno a Carloforte la Primavera Sulcitana, la grande kermesse culturale ed enogastronomica che nasce per promuovere le grandi bellezze naturali e archeologiche del Sulcis Iglesiente e la qualità delle produzioni artigianali ed enogastronomiche del territorio. Manifestazione così importante per il sud ovest della Sardegna da aver vinto il prestigioso Continua...
Il Cascà è un piatto tradizionale di Carloforte che affonda le sue origini nella cucina tabarkina. Si tratta di una variante del famoso cuscus, piatto tradizionale africano.
Alla base di questo piatto troviamo la semola in granelli, condita con le verdure e i ceci. La sua preparazione è semplice se si usa una semola già pronta da cuocere con una couscussiera al vapore. Nel frattempo si cuociono in padella le verdure tagliate a piccoli pezzi: cavolfiori, cipolle, carote, melanzane, zucchine e, infine, i ceci lessati.
Quando la semola è cotta, si uniscono le verdure. Va servito tiepido. Continua...
