Lo scorso 4 gennaio è andata in onda su Rai2 la trasmissione TV "Voyager" condotta da Roberto Giaccobbo, che ha fatto visita anche alla nostra isola e alla nostra comunità con con un servizio dal titolo "Carloforte: Storie di Eroi e Pirati". Abbiamo il piacere di mostrarvi la registrazione:
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Piatto della tradizione carlofortina che utilizza iI belu, ovvero lo stomaco del tonno, una delle parti più prelibate e ricercate di questo pesce.
È possibile trovarlo fresco o essiccato. Si prepara mettendo il belu in ammollo in acqua la sera prima (per la versione essiccata). Il giorno dopo si lava e si fa bollire per circa un’ora in acqua.
Una volta cotto si taglia a strisce e si rosola in una capiente padella con cipolle tagliate a pezzi grossi, pomodori a spicchi e sfumando con vino bianco secco, unendo quind Continua...
All’interno dell’area Lipu di Carloforte, questo sentiero raggiunge il piccolo fiordo di Cala Vinagra sulla costa settentrionale dell’isola. La prima parte della lunga discesa che porta al mare è facilmente percorribile, poi pian piano la pendenza aumenta e il sentiero diventa più impervio. Nella parte finale del sentiero, addossata ad un costone roccioso, si può ammirare un panorama meraviglioso, con il fiordo e il bianco isolotto che ospita il nido di una coppia di falchi della regina. Alla riva si giunge percorrendo una serie di scalini ricavati sul costone che accompagnano all Continua...
Detta anche spiaggia di Lucaise, si trova tra le spiagge di Bobba e Geniò. Caratterizzata da scogli e ghiaia, ha acque trasparenti e luccicanti, di un colore turchese in cui si stagliano l'isolotto di Geniò e le Colonne.
Poco frequentata anche in alta stagione è l'ideale per chi cerca privacy e relax.
Vi si arriva imboccando sulla Strada Provinciale 103, partendo dal centro Carloforte, lato spiagge. Superata la Bobba procedere seguendo le indicazioni e procedendo nella strada sterrata.
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Alla scoperta degli angoli più caratteristici dell’antica Carloforte, uno dei borghi più belli d’Italia, in compagnia di Natalia, guida turistica carlofortina. A piedi tra carruggi, scalinate e caratteristiche targhe variopinte, si potranno scoprire la storia e tradizioni della cittadina. Tra le tappe la chiesa della Madonna dello Schiavo e di San Carlo Borromeo, U caruggiudumungiardìn, i resti della prima cittadella fortificata, il forte Santa Teresa, la cinta muraria ottocentesca, il rione casinee, il belvedere con una scalinata in discesa ( Continua...
