Link relativi all'Articolo - Buon Natale e felice anno nuovo
Il Cascà è un piatto tradizionale di Carloforte che affonda le sue origini nella cucina tabarkina. Si tratta di una variante del famoso cuscus, piatto tradizionale africano.
Alla base di questo piatto troviamo la semola in granelli, condita con le verdure e i ceci. La sua preparazione è semplice se si usa una semola già pronta da cuocere con una couscussiera al vapore. Nel frattempo si cuociono in padella le verdure tagliate a piccoli pezzi: cavolfiori, cipolle, carote, melanzane, zucchine e, infine, i ceci lessati.
Quando la semola è cotta, si uniscono le verdure. Va servito tiepido. Continua...
“L’amore è… sposarsi sull’Isola di San Pietro”.
Tanti sono gli sposi non isolani che, negli ultimi dieci anni, hanno scelto di celebrare il proprio matrimonio sull’Isola di San Pietro, tra le stradine o le spiagge di Carloforte. Sono arrivati da molte parti d’Italia, come Milano, Palermo, Torino, Napoli, Trieste e Venezia, ma anche dall’estero: Inghilterra, Irlanda, Francia, Ungheria e addirittura dall’Australia.
Tra i tanti che hanno scelto questa location per il proprio matrimonio, troviamo anche Barbara Serra Continua...
