CONCERTO ACUSTICO DI GIANNI MORANDI, al pianoforte Alessandro GWINS
Domenica, 30 ottobre 2016
Molo centrale, ore 18,00
Ingresso Gratuito
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Piatto povero, ma molto gustoso, della tradizione carlofortina a base di cipolle.
La preparazione è molto semplice. Lessare le patate con la buccia, quindi lavare delle cipolle bianche e tagliarle in due nel senso verticale facendole sbollentare, poi, in acqua per cinque minuti. Scolarle e sfogliare con cura la parte esterna.
Una volta cotte le patate, sbucciarle e schiacciarle in purea, unire uova sbattute, pane grattugiato, il cuore delle cipolle tritato fine, spicchi d’aglio e il prezzemolo, entrambi tritati, sa Continua...
A nord est dell’Isola di San Pietro, a 800 metri di distanza dalla costa, si trovano l’Isolotto dei Ratti e la poco più grande Isola Piana.
L’Isolotto dei Ratti è lungo appena 200 metri e alto 6. Completamente deserto, roccioso e circondato da secche, non ha approdi ma può essere comunque visitato in autonomia, noleggiando una barca.
Sul lato occidentale si trova una piccola spiaggetta con sabbia granulosa, riparata dal vento di maestrale. Continua...
